2013/05/25

Dang dở mùa trôi !

Thứ bảy mà phải bán hàng cả ngày là chán đơ cả người !
   Trời thì xám xì xám xịt , thấp tè như kiểu rơi vào mặt đến nơi . Chả ăn , chả chơi gì được . Lò sưởi lại phải bật lên . Sắp hết tháng 5 , mà còn phải dùng lò sưởi thì biết rồi đấy .
  Buổi trưa ba mẹ con chén sạch một đĩa bắp cải cao ngang mặt :-))) , cải luộc chấm nước mắm dầm trứng . Bắp cải là thứ bắp cải đầu mùa , lá vẫn còn xanh mướt và mềm búng ra . Lá cải chưa kịp xoắn chắc lại, vỗ kêu bộp bột vui tai .  Tranh thủ ăn bắp cải đầu mùa là một cái thú . Ăn như chạy đuổi nhau với thời gian , với những chiếc bắp cải tròn vo nhỏ nhắn . Nếu không ăn nhanh , thời tiết ấm lên , bắp cải phát triển nhanh quấn chặt lại là hết ngon , hết non, hết cái non tơ nõn nà , hết sạch cái hương đất ,hương sương mới đọng vào lá .
   Trứng là trứng gà nhà do một bà tây hay mua bánh mì cũ của mình đem bán cho . Cũng là trứng gà nhưng trứng gà Nhà khác hẳn trứng gà đẻ công nghiệp hàng lọat . Khác từ hình dạng , khác từ cái vỏ ửng hồng mơn mởn đến khác cái màu vàng đỏ tươi của lòng đỏ lúc đập ra . Mùi thơm tho , vị đậm đà, màu tươi rói . Con gái dầm hai quả trứng vàng óng nhuyễn vào bát nước mắm đặt cạnh đĩa bắp cải xanh rờn và đĩa đậu phụ kho trắng với thịt . Bữa cơm thanh đạm không chim công chả phượng gì mà ăn ngon miệng quá cơ !
 Lại quay về chuyện cái bắp cải đầu mùa . Năm nào cũng như năm nào tầm này nhà mình cũng mê mải ăn bắp cải non . Bắp cải xào nấm . Bắp cải nấu canh tôm . Bắp cải hầm khoai tây sườn non . Bắp cải cuộn tôm thịt , cuộn mực , cuộn nấm ...cuộn đủ thứ ...đem vào lò nướng vàng . Bắp cải chần mềm cuộn thịt gà nấm hương rán vàng rồi om mềm với sốt cà chua ... sao mà ngon mãi không chán . Chỉ khi nào cái bắp cải trắng lên , cứng lại , chắc nình nịch là mình không ăn nữa :-))) Hẹn bạn bắp cải đến mùa sau !
    Hạnh phúc là được ăn ngon ! 
   Ăn ngon là ăn món mình thích cùng với người mình yêu !
                                     ...
    Bầu bí mọc tới 5 lá rồi , chồm hỗm la liệt trong nhà kính đợi nắng lên . Thế mà trời cứ rét mãi ! Rét không thôi !
   Mặc áo len , quàng khăn , co ro cúm rúm như ở giữa mùa đông . Cứ bảo làm sao hay cáu , hay cú , hay gây sự ?! :-)))
   Mẫu đơn đỏ thắm chúm cha chúm chím chỉ đợi nắng ấm là xòe ra . Gặp cơn rét dang dở từ đâu tới nằm yên thẫn thờ đợi nắng !!!

                                                                       Sấu chua .

Žádné komentáře:

Okomentovat