2012/07/21

Sấu dầm rởm ! :-)))

.  Mấy tuần nay mình bận ơi là bận . Bận chơi thôi chứ không phải bận công to việc lớn gì .
 Tình hình là sẽ còn bận đến hết tháng 8 . Nhiều lúc cũng thấy nhớ bạn Mul , thèm nhảm  ...nhưng chả biết nhảm vào lúc nào  ?!
  Thân phụ mẫu sang chơi vui ơi là vui, tíu ta tíu tít ăn uống , trò chuyện suốt cả ngày lẫn đêm , đến hôm nay chính thức mình có cảm giác tốn rất nhiều năng lượng. Bằng  chứng là mình cứ mệt lả lướt , thở không ra hơi , tối nào cũng ngủ mê mệt , sáng ra thì tòan trong tình trạng phải lấy tay cạy mắt ra mới  he hé nhìn cuộc đời được . Nghĩ cũng thương cái thân !
   Hai hôm nay mình đã nghiêm khắc với bản thân, không thức khuya buôn dưa với hai cụ nữa , quyết tâm đi ngủ trước 0g để dưỡng sức sang tháng 8 còn đi chơi đường dài . Mới biết sức khỏe tuột dốc, hồi trẻ chơi thâu đêm , hôm sau ngủ bù một ngày là tươi tắn ngay, chứ mà bây giờ cứ phải ngủ bù hai ba hôm mới gọi là tí ti khỏe lại .Tóm lại là tuột dốc mất phanh rồi
   Trời tháng 7 năm nay ẩm ương hết sức .Tòan mưa với mưa . Tuần nọ lại hứa tuần kia sẽ nắng, mà hóng dài cổ vẫn chả thấy nắng đâu
  Cây mận già của mình bị gío bẻ gẫy đành đạch, mình tiếc của chống mấy khúc gỗ chờ một phép hồi sinh nhưng xem chừng nan giải, hôm nọ gió to thêm một trận nữa lại gẫy gục luôn . Thế là sau hai lần gẫy, quả cũng to lên gấp đôi . Ruột đã nổi mầu vàng nhẹ, cắn vào vị chát đã biến mất , vị chua ứa ra . Mình đành cưa cho gọn ghẽ, quả xanh thì vặt ra định chấm muối , nhưng tính mình vốn ưa ngọt ngào , ghét chua cay, thế nên cũng chả ngồi mà chấm muối nhá được. Bỏ đi thì tiếc uống vào thì say , lòng cứ đau đáu mất mấy hôm mà chưa nghĩ ra kế gì để tiêu thụ hết thúng mận xanh.
    Hôm trước đặt cửa hàng châu Á 4 cân sấu xanh để ăn dần ăn mòn trong cả năm. Sấu Hà Nội đi máy bay sang, giá đội lên gần 8 eur/ kg , nên mình tòan phải để trong ngăn đá để luộc rau hoặc nấu canh thịt nạc , ăn cầm chừng từ mùa sấu này sang mùa sấu sau , chứ có dám xả láng ngâm để ăn theo kiểu sấu dầm xa xỉ như các mợ ở Hà nội bao giờ đâu .
    ....Thế là... thế là ...hôm nọ đứng trước thúng mận xanh...cái Khó ...nó ló ngay cái Khôn
  Vị chua cũng tương tự nhau, sao không bắt chước vị sấu dầm mà chế biến thúng mận này nhỉ ??? Nghĩ là ...làm tới luôn . Chả lăn tăn lấy một phút . Mình rửa sạch mận, khứa làm ba , trần nước muối đặc với dấm nho.  Cho vị mặn thẩm thấu một lớp mỏng bên ngoài quả mận . Dấm làm quả mận đanh sắt lại thay thế nước vôi lõang ở Việt Nam, chứ bên này mình chả biết kiếm nước vôi lõang ở đâu ?
  Một nồi nước đường mật mía nâu óng sôi sình sịch, mình thả vài chục lát gừng tươi cho thơm nồng nàn ấm áp và cay nhè nhẹ ...tươm tươm thế là mình đổ ụp cả thúng mận xanh trần muối vào . Sôi hai phút , bắc ra ngâm nguội , múc vào bình thủy tinh, đậy kín . Hôm sau nếu không nhìn, chỉ ngửi , mình đảm bảo ai ăn cũng bảo sấu dầm. Mỗi tội nhìn không được như ý vì mận bên này dài , thoang thóang nhìn cứ như lọ trám ngâm . Kể cũng hơi giận vì không được mãn nhãn cho lắm .
   Mấy hôm nữa, vị chua tiết ra quện với đường và gừng, pha đá bào vào đảm bảo ối đứa mê ...man , dãi dớt dầm dề  .
   Thế là từ giờ trở đi dù sống xa Hà nội nửa vòng trái đất , không tốn tiền mình vẫn có món sấu dầm " rởm " ăn rồi ! he he , vì nhà mình có hai cây mận rất to . Nghĩ thế thấy rất hoan hỉ !
   Câu chuyện sấu dầm rởm đến đây là ....hết !
  Hẹn gặp lại các bạn Mul yêu dấu vào các câu chuyện lần sau ( nếu có )
   Sấu lại lượn đi chơi với bu Sấu đây !
                                                    Sấu chua .

43 komentářů:

  1. có ba mẹ sang chơi vui quá chị hen, đọc mà vui lây với chị.
    mai mốt nhớ post nhiều hình lên e xem với nha

    OdpovědětVymazat
  2. The ma chi ko cho Cai anh Minh hoa de e them Cai:). E cug cha khac gi chi co Ty sau tiet Kiem ga(m tu lanh an Dan Ca nam:). Ma Cai kieu gia? Sau tu man cua chi nghe cung hap Dan wa:)

    OdpovědětVymazat
  3. Ben e thoi tiet cung y Chang Ben chi. Ah e cug dinh sang khoe chi tu may bua trc la e da trong dc 1 chau to Rau ram Va Rau ngo:)) ma wen mat . Thoi chi g ban voi cac cu roi. E chuc gd chi co 1 ky nghi vui ve nhe :)

    OdpovědětVymazat
  4. Thế tí chị chụp nhá :-)))))))

    OdpovědětVymazat
  5. Rau ngổ ăn vào kiểu gì cũng ngổ, rau răm ăn vào tèo đi một số thứ :-)))))))))))), khoe đi chị ngắm với, các cụ đang ngủ trưa :-)))))))))

    OdpovědětVymazat
  6. Chị dạo này xuống mã, chả buồn khoe ảnh, vì sợ lố :-))), chứ hot hot là chắc cũng phe phang :-))))))))))))))))

    OdpovědětVymazat
  7. Hai bác có ở lại lâu với mợ hok ? mợ sướng thế làm Ny tủi thân.. :(((((

    OdpovědětVymazat
  8. Hình dung em ríu rít như chim! :D

    OdpovědětVymazat
  9. Hôm nào cho đá bào vào ăn được thì làm bài nữa Sấu nhé. Chơi cũng có người than mệt!

    OdpovědětVymazat
  10. Chị được Phụ huynh học sinh biếu một lọ sấu dầm đến 3 kg chứ ko chơi ...Lần đầu mới thấy vị sấu dầm tuyệt thế , chị với con bé con dâu cứ "sấu dầm" miết mà loáng cái là hết ...Giờ lại thèm .

    Chúc mừng Sấu choáng vì hạnh phúc bên bố mẹ nhá :)

    OdpovědětVymazat
  11. Chị ơi, chúc chị khỏe để chơi mê say dài hạn nhé.

    OdpovědětVymazat
  12. Ngon lém , xã tui iu... mụ :))))))

    OdpovědětVymazat
  13. Em dang chai nuoc yen dam de day chi oi. Huhuhu.

    OdpovědětVymazat
  14. Sấu sướng thế có bà mẹ qua chơi, T thèm ngoại qua lắm mà cứ mừng hụt miết thôi.
    T cười sặc hết to bún thang T nấu khi đọc đến đoạn "Bằng chứng là mình cứ mệt lả lướt , thở không ra hơi , tối nào cũng ngủ mê mệt , sáng ra thì tòan trong tình trạng phải lấy tay cạy mắt ra mới he hé nhìn cuộc đời được . Nghĩ cũng thương cái thân !".
    Thây kệ tưởng ta có thể nào, phe phang vài cái cảnh bên cạnh các cũ chờ T vui lây vo*'i S nhe.
    Phe phang thêm hủ sấu dầm rởm cho T xem di.

    OdpovědětVymazat
  15. uống sấu rởm rồi chạy không kịp đó mợ heheheheh

    OdpovědětVymazat
  16. Sấu ơi ! Cảm ơn Sấu , nhà em có cây mận to lắm , nhìn quả xanh lè , mận nhà em hình tròn giống sấu , mỗi tội quả to gấp 2 hay 3 lần quả sấu . Em sẽ học cách làm này của chị .

    OdpovědětVymazat
  17. Hì hì, chị mới đọc thôi mà đã thấy mê man, dãi dớt dầm dề rồi nè! :))

    OdpovědětVymazat
  18. dung la bai nay dai dot dam de that

    OdpovědětVymazat
  19. Sấu đưa bố mẹ đi chơi khắp nơi và cứ vui thả cử nhé!:-)

    OdpovědětVymazat
  20. thèm thèm với mận dầm của chị :)

    OdpovědětVymazat
  21. Chúc S vui vẻ , hạnh phúc bên bố mẹ nhé :)

    OdpovědětVymazat
  22. Ma e hoi that chi, Cai Mon sau dom cua chi an vi the nao, co ok ko chi:d , chu e doc xong com cua chi hanhnhan e thay hoi Lo Lo cho chi wa:ddd

    OdpovědětVymazat
  23. lần truwocs đọc ẻn này rồi nhưng hôm đó bận nên đọc thôi, vậy mà về ám ảnh ly sấu dầm đá quá thể, chả nhẽ mai mốt nhờ bà con mua sấu dầm gói ghém màng quá, khổ nỗi mỹ ko cho mang tráicay vào . hic hic hic

    OdpovědětVymazat
  24. Nhà Sấu có biệt tài thổi hồn vào các món ăn ghê nơi...chỉ đọc thôi mà đã nuốt nước bọt ừng ực rồi. Phục!

    OdpovědětVymazat
  25. Không lâu được mợ ạ, thị thực có 90 ngày thì chia làm hai nơi, nên ngắn ngủn lắm nàng ạ !

    OdpovědětVymazat
  26. Vui lắm chị ạ , đi ra đi vô, đi lên , đi xuống, cười nói suốt ngày :-))

    OdpovědětVymazat
  27. Chơi mệt thật đấy cậu !:-)))

    OdpovědětVymazat
  28. Đàn bà ăn sấu dầm mà không mê thì em thấy hơi lạ chị ạ :-)))

    OdpovědětVymazat
  29. Cám ơn em ! đúng là phải khỏe mới chơi hoàng tráng và say mê được em ạ :-)))

    OdpovědětVymazat
  30. Yêu lọ sấu là đủ rồi, iu tôi làm chi cho mất công có người bồn chồn :-))))))))))))

    OdpovědětVymazat
  31. Cứ bảo vác cái máy ra chụp ảnh nhưng chả có lúc nào mà chụp T ạ :-)))

    OdpovědětVymazat
  32. Chả có lí do gì để chạy đâu mợ ạ , ngon dã man, chưa kể tôi làm sạch sẽ, với cả mận có gì độc hại đâu :-)

    OdpovědětVymazat
  33. Mận xanh mà nhiều thì nên làm, chứ chín thì ngọt, ăn nhiều cũng chán cậu ạ !

    OdpovědětVymazat
  34. Hi, chị nhớ mang theo cái yếm dãi vậy :-))))))))))))))

    OdpovědětVymazat
  35. Sấu dầm với nàng quá đơn giản rồi còn gì, phóng ra Lý quốc Sư là có ngay :-)

    OdpovědětVymazat
  36. heheh,chị yếu bụng chỉ mận không đã chả dám ăn,đây lại có nào dấm nào muối nào đường heheehh

    OdpovědětVymazat
  37. giá như em ở gần chị nhỉ, chấm mút tí cho đỡ thèm

    OdpovědětVymazat

  38. Anh vui lây với Sấu có Bố ,có Mẹ sang chơi.Anh chúc gia đình Sấu quây quần đầm ấm.

    OdpovědětVymazat
  39. Lão ý không ăn vặt máy khi, song cũng phải khen là mụ tẩm uớp khéo lắm.Tui cũng thấy thế.Khéo tay hết phần thiên hạ, tui ghét mụ hụ hụ

    OdpovědětVymazat
  40. Thật là chúc mừng chị....đã mời được các cụ thân sinh sang chơi...chúc cả nhà mạnh khỏe và hạnh phúc

    OdpovědětVymazat
  41. Có Bố Mẹ thì còn Mul với Ty gì hở Sấu. Sướng nhé, tranh thủ đi chơi vui với các cụ nha em.

    OdpovědětVymazat