2015/11/03

Lời tình tự của mùa đông.

Hôm qua lên cơn "ngộ" về tôm.
Xả đá liền tù tì 5 cân tôm, 1cân nấu bún tôm, 1cân làm nem tôm, 3cân quết chả tôm.
Nếu 5 cân thịt thì nhiều không tả được, chứ 5 cân tôm bóc vỏ bỏ đầu cũng chẳng còn bao nhiêu. Nhưng vỏ và đầu từ 5 cân tôm thì nhiều như quân Nguyên. Giá trị nhất là có một bát gạch tôm to. Gạch cua đã ngon rồi nhưng chỉ vàng ngậy, chứ gạch tôm đỏ au, vừa thơm lại vừa ngon. 
Nấu một nồi bún tôm ngon chưa từng thấy ở trên đời :-))), vì nước dùng ngọt lừ, nguyên chất, nguyên bản, không pha tạp, đã thế cà chua lại còn là cà chua vườn nhà kết hợp với gạch tôm chưng hành, trời ơi mầu đỏ nó đẹp mê hết cả man :-)))). Mình lãnh đạm thế mà vừa ăn vừa ngất lên ngất xuống mấy lần liền.
Thằng con ăn bún nem tôm, cứ than thở: 
-Con không dừng (ăn) lại được mẹ ơi!
Kệ anh!

Chả tôm quết xong, cuộn lá chuối hấp thơm váng nhà, rồi nướng cho vàng óng, chấm tương ớt ăn vã, thả vào bún ăn cũng không thể chê được hoặc là chấm nước mắm chanh ớt ăn với cơm nóng và rau luộc. Nói chung đã là chả tôm thì ăn kiểu gì cũng ngon.
Có mấy cân tôm mà tự nhiên nhộn nhịp cả căn bếp.

                                             ...
Tranh thủ mấy ngày có nắng ấm và khô ráo, ra vườn dọn dẹp, thật ra dọn vườn với mình giống chơi hơn làm. Dù là làm được cả đống việc.
Nắng buổi chiều sưởi cho tay không bị lạnh, nên làm tới làm lui mà không thấy lười, thấy ngại.
Leo trèo cắt tỉa giàn nho. Cắt hết những chùm nho khô, lũ chim nhớn nhác bay lên như thể van vỉ mình: đừng cắt! xin đừng cắt!

Nắng trải ra lảng bảng và êm như dải lụa. Mình ngồi tha thẩn ngắm mảnh trời xanh biếc.
Lá mận trút xuống như mưa sa.
Những cơn mưa lá thật là đẹp.
Âm thanh của những chiếc lá đáp xuống đất, chồng chất lên nhau nhẹ êm như ru.
Cả một thảm lá cứ dâng lên...dâng lên giống như một cơn sóng mầu vàng úa trên lối đi.
Những con chim không chịu được lạnh đã bỏ đi tránh rét ở phương Nam ấm áp.
Trong vườn chỉ còn lại những con chim chịu được giá lạnh của mùa đông. Những con chim vợ, những con chim chồng nháo nhác điên cuồng xây tổ. Chúng kì cạch cả ngày lẫn đêm. Có cảm giác như chúng không chịu ngủ, vì đêm nào cũng thấy sột sọat ngoài cửa sổ còn ban ngày thì bay lượn như thoi giữa các lùm cây đã bắt đầu trở nên gầy guộc.

Thiên nhiên từ bao giờ vẫn như một lời tình tự đẹp.
Lắng nghe lời tình tự từ thiên thu để biết mình vẫn còn khao khát một mối tình đẹp với đời sống này!
                                                                               Sấu chua.


Žádné komentáře:

Okomentovat