Nắng reo !

Từ năm ngóai đến giờ , hôm nay mới được nắng ve vãn , vuốt ve .

  Ngày nắng đẹp đầu tiên của một năm . Thật là thích !

  Ăn cơm trưa xong chưa kịp buông đũa , chồng đã giật áo bá vai rủ xuống vườn . Bảo :

  Đợi em khoắng mấy cái bát đã !

- Không ! Nắng đang đẹp , bát không rửa bây giờ thì tối rửa ( sao không bảo quẳng luôn vào sọt rác cho máu , :-))).

 Xuống thì xuống !

( Bàn ăn hai người được giữ nguyên hiện trạng ) , dắt díu nhau xuống vườn phơi nắng, ngắm nắng , sưởi nắng , nỉ non cùng nắng , rên rỉ với nắng , thầm thĩ với nắng ...tiếng chuông gỗ lốc cốc trong  gió lan đi ...những con chim phởn phơ đi lại trong sân vì được nắng sưởi ấm , thỉnh thỏang lại gù gù ...chích chích trêu nhau bay vút lên rồi sà xuống  như thể thế giới này là của riêng chúng nó ! :-)) .

  Nắng vuốt ve nóng ran mặt , vai , cánh tay . Chỉ muốn tan ra trong làn nắng ấm mới mẻ tinh khôi !!!

   Có người ngủ trưa dưới nắng , ngon như đứa trẻ ngủ cạnh tí mẹ :-)))

  Ước gì mình có thể giảm đi công việc để trọn vẹn với tất cả những ngày nắng đẹp trong năm !!!

  Xem ra ước mơ vẫn còn xa vời và quá xa xỉ :-))) !

                                                                     Sấu chua .

  

Thách đố và bản lĩnh :D

   Tuần này mình đi chơi hơi bị nhiều so với qui định (tự đề ra) . Giữa tuần thì đi ăn phở Lem :-))). Vợ chồng quán phở Lem rất vui tính và hiếu khách . Đã thế quán phở Lem lại còn gần nhà , đi ba bước đã tới , tiện lợi vô cùng :-))). Ăn xong còn đãi thêm đôi cốc cà phê to , đầy , sóng sánh thơm phưng phức , làm mình bối rối vô cùng ! :-))) . Tối về dư âm của cốc cà phê  làm mình quậy tưng bừng cả nhà đến nửa đêm mới chịu ngủ :-))) .
  Xin được gửi lời đa tạ tới vợ chồng mụ hàng phở không giăng biển hiệu trong thành phố chỉ vì giấu nghề , chuyên phục vụ nội bộ :-)))
   Tuần này (và mãi mãi sau này )vẫn nghiêm ngặt thực hiện chế độ ăn ít calori , nhiều rau nhiều súp ,thể dục và yoga đều đặn , nhưng vẫn nổi lửa đắp lò nướng bánh hai lần :-))), một lần bánh nướng nhân đậu xanh với dừa .Và tí nữa là một mẻ bánh táo . Lí do là để ngửi mùi bánh lan tỏa khắp nhà , lí do chính đáng thứ hai nữa là cho mấy người không ăn kiêng , họ có cái mà nhấm nháp, ăn ra ăn vào :-))) .
   "Liềm vui nàm lông dân " của mình vẫn chưa được thực hiện vì mãi chả ấm , vì thế mình rất chuyên tâm vào công việc , chơi bời và nấu nướng  :-)))
   Hôm qua đi chơi với con gái đến tối mịt mới về . Ăn xong lại trùm chăn xem phim tới nửa đêm . Không định xem , nhưng liếc thấy hay quá , không cầm lòng được , thế là xem . Một trong những kiểu phim mình thích . Số phận của những bé gái , phụ nữ , đàn bà muốn hay không muốn đều bị chiến tranh nghiền nát , xé vụn không thương tiếc . Nhưng họ vẫn bằng mọi giá phải tồn tại dẫu tưởng như chết có thể dễ chịu hơn ngàn lần phải sống ...vì họ sinh ra đã mang nặng bổn phận và trách nhiệm cưu mang và chăm sóc những người thân yêu mất rồi .
    Bộ phim ám ảnh vì trẻ con , vì phụ nữ ,vì tình yêu bất chợt nảy sinh giữa hai kẻ xa lạ, quẫn bách và khổ đau , vì những điều tưởng như điên rồ của con người đã , đang và sẽ vẫn hiện diện trên thế giới này !!!
     Sáng nay dậy muộn, chạy tọt vào bếp kho một nồi thịt với trứng , trộn salat , luộc su hào . Con trai tuần này chính thức bước vào kì thi tốt nghiệp dai dẳng và căng thẳng , vì thế kiểu gì ngày nào cũng vào bếp nấu cho con trai mỗi ngày một món khóai khẩu .Giai to thì nằm trong dạng 30 năm không nhích lên lạng nào , vì thế cũng không bỏ đói được :-)
      Nấu ăn và giảm cân - Đúng là một thách đố và thử thách với một phụ nữ . May mà mình bản lĩnh đầy người :-))))
   Ngày mai nhiệt độ lên tới 17 °C , mình chính thức tra đỗ trồng hành đấy cả làng ạ . Vừa đem túi hạt giống ra ngắm nghía , tính tính tóan chả khác gì các cụ ngày xưa .
     Đời mình không ngờ lại có ngày lâm vào cảnh  :
                                " Trông trời trông đất trông mây
                                        Trông mưa , trông gió 
                                           Trông ngày , trông đêm ..."  ... Cốt chỉ để nhìn thấy một vạt bầu bí, muống , cải ,  trổ mầm , nở hoa ...:-)))

                                                                             Sấu chua .

Lắng trong niềm ngóng đợi !

Hàng năm cứ tháng tư là thành phố cho xe đi rửa đường . Việc này được cắm biển báo trước cả tuần . 
   Mình nhớ năm nào rửa đường , trời cũng ấm áp , mình hay ra cửa đứng giãn mặt dưới nắng xem ô tô rửa đường lùi đi lùi lại , xúc xúc hót hót :-))).
   Đường phố tinh khôi sạch sẽ ( dù vài tuần sau lại bẩn , lại cứt chó ) :-))).
  Cảm giác sau khi rửa đường vào tháng tư hàng năm là để đón mùa hè ( mình tự nghĩ ra như thế ) .
  Năm nay rửa đường xong rồi vẫn chưa thấy nắng đâu ? chưa thấy ấm đâu ? 
 Mình vẫn chưa xúc đất vào các chậu con để ươm cây . 
 Vẫn chưa bắt đầu cái cảm giác của mùa xuân thật sự !
  Vẫn chưa bắt đầu cái cảm giác hồi hộp đón chờ một hạt mầm hé mở và tách ra !
  Vì thế tâm trạng hình như vẫn còn rất ngủ vùi !

   Thức dậy đi những mầm cây ngủ đông trễ nải !!!
      Thức dậy đi những niềm vui bé nhỏ đơn sơn !!!
 Bữa tiệc đầu tiên ngoài vườn đón chào mùa hè sẽ vào tháng 5 hay tháng 6 , tất cả đều thẹn thùng chờ đợi hoa cỏ bừng lên !!!

                                                                     Sấu chua .

  

Một thóang chông chênh !

Sắp qua non nửa tháng tư rồi mà trời vẫn cứ lạnh !
  Nắng rồi mà vẫn cứ lạnh !
   Lạnh tới mức cỏ cũng chẳng buồn xanh !
    Cái túi hạt giống mua về cứ nằm im lìm một xó , không làm sao mà động đậy nổi ! Xem ra mùa hè năm nay chẳng có rau mà xơi  rồi !
   Trăm sự chỉ tại lạnh !
   Buổi sáng nắng xuyên qua cửa sổ , luồn vào chăn đầy phấn khích . Muốn tung chăn , chui ra vườn mà thở , mà hít , mà chạy , mà nhảy  ...mỗi tội là hơi thất vọng , vì lạnh tê tái , thành ra chỉ đứng ngắm nắng cho mãn nhãn thôi !
   Sáng nay lôi một lũ (hoa) lan ra tắm táp . Lan ngoài tưới , thỉnh thỏang phải tắm , lan mới thích :-))) . Lan mà được tắm , phởn phơ tươi tắn y như người . Vì thế mới bảo thấy hoa cười hoa khóc là như thế !:-)))
   Đứng dưới nắng đếm sơ sơ được gần 2 chục bông , chả hiểu có nở hết không , nhưng mà bông nào bông ấy cứ căng mọng lên !
  Anh đào nhà mình đã bắt đầu mẩy lên . Trong khi cây anh đào nhà hàng xóm thì có vẻ sắp nở hoa rồi ! Trời ơi sao mà mình mong hoa nở , chim hót đến thế không biết ?!
   Mùa đông đã lạnh , lại dài . Trong khi đó đọc đủ các tin tức kinh tế suy thóai , suy giảm . Một thống kê bảo nhiều người Tiệp bây giờ không có nổi 15000 Kr ( khỏang 600eur) để chi trả cho những việc xảy ra bất ngờ, làm cho mình cảm thấy cuộc sống thật tệ và đen tối ! Dĩ nhiên cũng lại có rất nhiều người giàu , giàu đến mức một người bình thường như mình không tưởng tượng nổi !
    Có con chim bay vút lên trời xanh . Tiếng cánh đập rất mạnh , bạt cả gió , gieo vào không trung một thóang giật mình !
  Thỉnh thỏang đôi lúc mình lại có cảm giác rất chông chênh !!

                                                                        Sấu chua .

Một chút gì êm dịu như nhung ...!

    Một đời người dành nhiều tâm tư cho cái sự ăn và ngủ . Muốn hay không muốn vẫn cứ phải ngủ và ăn . Không ăn ngon ngủ yên là coi như toi rồi :-)))
   Mình cũng nằm trong cái số đông ấy . Mình yêu một giấc ngủ ngon và sâu . Thức dậy căng mọng , phởn phơ và yêu đời :-)) .
  Trong khi thức thì ngoài công việc ra , việc nghĩ ra các món ăn ngon cho bản thân và mấy người ở cùng cũng quan trọng không kém . Được ăn ngon , chỗ ngồi ăn dễ chịu , tự nhiên bao mệt mỏi đều tan biến , cảm giác về hạnh phúc hiện diện một cách dễ hiểu và cụ thể nhất !:-)))
  Thế giới của thức ăn là thế giới sống động và biến chuyển không ngừng . Không có món ăn cũ kĩ , chỉ có người nấu bếp trì trệ ! :-)). Không có nguyên liệu nấu lạc điệu , chỉ có người nấu vô duyên !:-)) . Vì thế không ai có thể vỗ ngực tôi là người đầu bếp vô địch thiên hạ !:-))).
   Trưa nay cả nhà lại dắt díu nhau đi ăn quán . Mình ăn lê la nhiều quán ăn trong thành phố bé nhỏ nơi mình sống , nhưng cuối cùng kết nhất quán ăn này . Chắc vì nó nhỏ bé , ấm cúng , bầy biện đúng chất của mình . Trưa thứ bảy  quán thường nấu những món súp rất đặc trưng kiểu gia đình . Nghĩa là nó được nấu với công thức riêng hoặc đã được người đầu bếp nổi hứng sáng tạo một cách rất bài bản và điệu nghệ . Chỉ cần xúc thìa súp đầu tiên đưa gần vào miệng là đã cảm nhận được ngay . Nó tựa như khi ta đi đâu xa về nhà sà vào ăn một món của bà , của mẹ từng nấu cho ta ăn những ngày thơ ấu . Cảm giác này rất dễ chịu  !!! 
   Món súp hôm nay nhà mình ăn được hầm từ thịt bò rất mềm và thơm . Mì cán tay vẫn còn thơm mùi bột tươi mới . Vết cắt sợi mì mộc mạc khiến mình rất thích !!!
   Bữa trưa ngon miệng , không ai phải làm lụng gì , không khí nhàm chán của một tuần làm việc , đi học được thay đổi khiến ai cũng vui vẻ .
  Tối nay mình dự định sẽ làm món NEM HẤP :-))) . Nem hấp là nem không rán . Hoặc cũng có thể gọi là nem hấp (hơi ) vì nó do mình tự bịa ra :-))) . Đơn giản là lũ nhóc nhà mình rất thích ăn nem .  Trong khi mình thì lại ghét dầu mỡ . Để dung hòa mình trộn nhân đúng như làm nem , gồm chút thịt nạc vai xay với thịt ghẹ, tôm nõn xay nhuyễn, nấm hương mộc nhĩ ,cà rốt , miến , hành tươi, nhưng mình thay giá đỗ bằng đậu xanh sắt sợi cho có mầu xanh sánh vai với mầu đỏ của cà rốt thái sợi ,  trộn tất cả với lòng đỏ trứng , sau đó trút vào liễn nướng bằng thủy tinh pha lê trong vắt  làm sao cho mầu sắc của thức ăn được hiện diện một cách rõ nhất trước mắt người ăn . Thả vào lò nướng có lót khay đựng nước ở dưới , sau đó nướng cách thủy ở nhiệt độ cao 250 ° C trong 40 _45 phút . Bế khay nem hấp - nướng - cách thủy ...hay gọi là gì cũng được :-))) đặt trịnh trọng giữa bàn ăn  bên cạnh một bát canh rau thanh đạm nữa thôi là có thể ăn với cơm nóng chín tới . Khi ăn nem hấp chỉ nên chấm với một chút nước mắm nguyên chất rắc chút tiêu xay là đủ .Vì thêm vị gì cũng bằng thừa . Thắp lên một chút ánh sáng mờ ảo của nến hay đèn dầu xưa cũ , mở một đọan nhạc êm dịu , rót ra một chút sóng sánh của vang trắng hơi chát nhẹ , thế là bữa tối của gia đình mĩ mãn lắm rồi , đừng mơ thêm một điều gì khác như thế :-))).
   Đừng bao giờ đánh giá thấp bản thân . Đừng bao giờ nghi ngờ khả năng sáng tạo ( hay bịa đặt ) của bản thân vì trong mắt chồng và lũ con yêu quái , bạn lúc nào cũng là nữ hoàng của nhà bếp :-))) !
   Sau này các con đi học xa , hi vọng chúng nó lại nhớ  đến những bữa cơm mẹ nấu với những cảm xúc êm dịu như nhung !!!

                                                                 Sấu chua .

Ấn ớ từ trong ấm ớ ra !

 Tháng tư rồi mà sáng nào dậy cũng lạnh run như rẽ !
   Đêm qua mất ngủ, sáng ra định ủ mưu ngủ bù , thì lão anh lại cưa cưa đục đục rộn ràng cả nhà . Khỏi ngủ ! Dậy  ! Hơi bực bực một tí , nhưng rửa mặt xong thì vừa hết bực :-))
  Uốn éo thể dục thể thao một tí . Mặc quần áo xuống bán hàng cho lão anh chuyên tâm cưa đục , thì lão anh lại xua đi bảo cứ thích làm gì thì làm .
  Lại đi lên , lại cởi ra một số thứ ...mặc vào một số thứ ... rồi lăn vào bếp . Đặt một nồi canh măng chua với cá  Tuyết . Gói dăm chục cái nem cá Tuyết . Pha một lưng nước chấm . Xắt một rổ rau sống . Thế là có thức ăn hầu hạ dạ vâng cho cả bố lẫn con trong cả ngày .
  Làm xong dọn dẹp bếp núc rồi ngoắc chân chồng  ăn trưa . Vừa ăn vừa chuyện trò ông nọ bà kia rôm rả như tình nhân hồi CHE CHẺ :-))) .
   Từ giờ đến chiều ngồi bán hàng và chém gío trên Fb :-))). Tối thì diễn lại món nem cá Tuyết nhưng đổi món với bún, chứ không ăn cơm kiểu trưa nữa . Tối khuya thì sẽ uống rượu , trùm chăn xem một bộ phim... gì gì đấy :-)))
       Một ngày như thế hẳn là có ý nghĩa nhỉ ?:-)))
   Nếu biết  mỗi ngày trôi đi trong vô nghĩa và buồn tẻ , chắc hẳn ai cũng buồn và mặt thì nhăn nheo thêm một tí  nhỉ ? :-)))

                                                          Sấu chua .

Một ngày tháng tư .

Mong mãi ! Chờ mãi ! Mùa xuân thật sự vẫn không về  !
  Tưởng chừng như mong mỏi một ai đó , mong chờ một điều kì diệu nào đó xảy ra trong đời sống mới thật sự khó khăn , thế mà không phải ! Đôi khi chỉ là mong chờ một làn hương ấm ,  một ngày nắng tươi ... cũng mòn mỏi cả tháng ngày !
   Đã qua Phục sinh , đã qua tháng ba u ám , đã đổi sang giờ mùa hè , một ngày đã dài nhích ra một chút trong cảm giác .
   Thứ hai Phục sinh chạy xe lên nhà bạn chơi với trẻ con . Vẫn chưa dứt hết được cái cảm giác tiếc nuối , đau buồn và ...giận dữ . Gần đây nhất mình mới nắm bắt rõ ràng cái cảm giác giận dữ . Giận dữ số phận đã mang bạn đi một cách vô lí ? Tại sao bạn lại mắc bệnh nan y , sao không là một bệnh có thể chữa được ?
  Tại sao nhiều người được chữa khỏi mà bạn thì không ? 
   Tại sao bạn không sống dù có phải ngồi trên xe lăn cũng được , để chúng ta còn nhìn thấy nhau những lúc muốn ?
   Tại sao bạn không sống dù có thể không làm gì được nữa , nhưng hàng ngày chồng bạn vẫn ấm áp mỗi khi đi đâu đó trở về ?
  Tại sao bạn không sống để làm một chỗ dựa vững như bàn thạch cho các con ???
   Càng hỏi Tại sao ? tại sao ? thì cảm giác giận dữ tiếc nuối khổ đau lại càng dâng lên nghẹn hết cả cõi lòng !
                                             ...

   Được ở nhà với trẻ con mấy ngày nghĩ lễ thật là thích ! Tối đến chơi với nhau thật muộn , cùng nhau xem phim , cùng nhau uống rượu , cùng nhau nấu cơm , cùng nhau nướng bánh , cùng nhau tập yoga đôi ... thấy cuộc sống trôi đi trong những êm đềm dễ chịu !
   Ấm lên ! ấm lên , cho mình trồng bí trồng bầu !!! Cho hoa nở , cho chim hót , cho những trái cà , trái đậu phổng phao trong nắng gió lao xao ...!!!

                                                           Sấu chua .